三越銀座三越

住所
104-8212 東京都中央区銀座4-6-16
電話番号
03-3562-1111
現在位置
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食のイタリアフェア

GINZA MITSUKOSHI ITALIAN FOODS FAIR 食のイタリアフェア 2014年10月22日(水曜日)から28日(火曜日) 〈最終日午後5時終了〉 8階 催物会場 後援 イタリア大使館 貿易促進部 イタリア大使館 観光促進部

ミシュラン7年連続(2008から2014年版)一ツ星シェフのカルボナーラ&ティラミスを会場で!

  • 10月22日(水曜日)から25日(土曜日)  おいしい香りのコンチェルト♪
  • アロマフレスカ

    見た目はベーシックなカルボナーラ。その下にトリュフとフォンティーナチーズをしのばせ、香り高く仕上げました。
    〈アロマフレスカ〉
    トリュフが香るフォンドゥータのスパゲッティカルボナーラ

    (1人前、日本製) 2,160円

    エリア-E

    ジェラートと織りなすハーモニー!

    ティラミスの下にはカカオと相性抜群のバナナをしきつめて。濃厚な甘さとほろ苦さが甘美に心を満たします。
    ティラミスとエスプレッソのジェラート2014
    (1人前、日本製) 972円

原田慎次シェフ
青山の「ジリオーラ」を経て、1998年広尾に「アロマフレスカ」をオープン。麻布への移転後、2010年には現在の銀座へ。天井の高い広々とした華やかな空間は、連日予約客で満席に。食材から調理、うつわにいたるまで緻密に計算されつくした繊細な料理は、多くの美食家から愛されている。

〈来場情報〉
□10月22日(水)〜25日(土) 各日午後3時〜4時

  • 10月26日(日曜日)から28日(火曜日) 五感をくすぐる味のキャンバス
  • ピアット スズキ

    素材それぞれをひきたてる斬新な盛りつけはまるでアート。卵を絡めてコク深いクリームをじっくり味わって。
    〈ピアット スズキ〉
    とろける温玉カルボナーラ

    (1人前、日本製) 2,160円

    エリア-E

    個性豊かな3つのティラミス。

    アフォガード風・カプセル状・ベーシックと3種のティラミスで、マスカルポーネの多彩な表情を堪能できる一皿。
    ティラミス2014
    (1人前、日本製) 972円

鈴木弥平シェフ
「ヴィノ ヒラタ」のシェフを経て2002年、麻布に「ピアット スズキ」をオープン。隠れ家的なこぢんまりとした空間と厨房が見渡せるスタイルは、一つひとつの料理を大切に届けたいとの思いから。伝統的なイタリア料理をベースに、素材の魅力をストレートに伝える料理には通い詰めるファンが多い。

〈来場情報〉
□10月26日(日)〜28日(火) 各日午前11時〜午後8時 〈最終日は午後5時まで〉

イートイン営業時間:午前11時から午後8時(ラストオーダー:午後7時)※最終日は午後5時閉場(ラストオーダー:午後4時)  ※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。※お席のご予約は承っておりません。ご了承ください。

 

イタリア定番ドルチェに、旬の栗をあしらいました。
〈ステファノアンナ〉
マロンティラミス

(1個、日本製) 411円

エリア-B

 

オリーブオイルのスペシャリストによるこだわりの一品。
〈アルベルト〉アルベルトさんのオリーブオイル
(各229g(各250ml)、イタリア製)
a.ストロング 1,620円 b.ミディアム 1,620円 c.ライト 1,404円

エリア-P

FOOD IS FASHION

食べることを謳歌するイタリアならではの、ユニークなプレートがずらり。
パンナコッタやカポナータなど、イタリアらしい食をモチーフにしたカラフルなお皿は思わず集めたくなるデザインです。
〈リチャード ジノリ〉「FOOD IS FASHION」
パスタプレート各種

(磁器、直径25cm、イタリア製)【各30点限り】各4,320円
デザートプレート各種
(磁器、直径20cm、イタリア製)【各48点限り】各3,240円

エリア-Aなどのマークは、8階 催物会場内柱番号を示しております。柱番号は変更になる場合がございます。
※来店スケジュールは都合により、中止または変更になる場合がございます。

「食のイタリアフェア」はデジタルカタログでご覧いただけます。
※デジタルカタログがご覧になれない方は、PDFをご利用ください。

銀座三越NEWS
10月22日号

PDF(5,598KB)

食のイタリアフェアカタログ
PDF(10,401KB)

※写真は盛り付け例、イメージを使用している場合がございます。
※お電話でのご注文は承っておりません。
※都合により、イベント内容等が変更になる場合がございますので、予めご了承ください。
※数に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。
※価格はすべて税込です。

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