【1日・短期講座】[2]パリで400年の歴史を誇るトゥールダルジャン唯一の支店、トゥールダルジャン 東京で歴史を彩る逸品を堪能

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商品の詳細

価格30,000円(税込)
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商品について

■場所:トゥールダルジャン 東京(ホテルニューオータニ ザ・メインロビィ階)
■日時:2021年5月7日(金)12:00~14:30
■講師:クリスチャン・ボラー(トゥールダルジャン 日本代表総支配人)
2021年は昭和天皇が皇太子時代にパリのトゥールダルジャンで鴨料理を召し上がってから100年目の記念すべき年。400年の歴史を誇りフランス食文化の礎を築いてきた「トゥールダルジャン」の世界唯一の支店「トゥールダルジャン 東京」でスペシャリテの幼鴨料理など、2019年度M.O.F(. フランス国家最優秀職人章)を受章したエグゼクティブシェフ、ルノー・オージエの特別ランチと共に、東京店開業プロジェクトから現在まで総支配人を務めるクリスチャン・ボラー氏によるフランス食文化、エスプリ“アール・ドゥ・ヴィーヴル(美的生活)”についてのトークもお楽しみに。ソムリエセレクトのペアリングワインもご用意します。(ワインは別料金となります。)

【キャンセル規定】
お申込み後のキャンセルは、お申し出のタイミングにより下記のキャンセル料を頂戴いたします。詳しくはお電話でお問い合わせくださいませ。
●講義のみの講座・・・開講日当日はキャンセル料100%
●材料のある講座・・・教材手配のため開講日1週間前よりキャンセル料100%
●外出講座・・・開講日2週間前からキャンセル料100%
※キャンセルされる場合は、直通電話でのみの承りとなります。(メールではお受けできません。)

【講座受講について】
※当日は開始時間の15分前を目処に会場へお越しください。お名前で受付いたします。(受講証等はございません。)
※外出講座(現地集合)の場合は別途当日の集合場所などのご案内状を郵送いたします。

【お申込みについて】
※WEBのお申込みは満席になった時点、もしくは開講3日前で受付を終了いたします。
※在庫「完売」「販売終了」表示でも若干の空席がある場合が御座います。また、満席講座のキャンセル待ち、開講日3日前からのお申込みは下記の直通電話、または店頭にてお問合せくださいませ。
三越カルチャーサロン直通電話 03-3274-8595(受付時間10:00~19:00)
日本橋三越本店 新館9階
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【レストラン外出講座にご参加の方へ】
食物アレルギーをお持ちの方はご予約時に三越カルチャーサロンまでご相談くださいませ。
20歳未満、お車・オートバイを運転される方の飲酒はご遠慮いただいております。

諸般の事情により、急きょ講座が中止、日程変更となる場合がございますのでご了承ください。