【1日・短期講座】[09]宝石のような琥珀糖 ジュエリーカッティング4種

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50-8907-2500000541650
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商品の詳細

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商品について

■場所:新館9階三越カルチャーサロン
■日時:2024年7月13日(土)午後2時~4時
■持ち物:エプロン、筆記用具、手拭い、作品お持ち帰り用袋
■講師:太田さちか(ケーキデザイナー、芸術教育士)
■講師プロフィール:ケーキデザイナー/芸術教育士として、こどもとママンのためのアトリエ「My little days」を設立。レシピ本「サイエンススイーツ」など話題の著書が多数。独自の世界観あふれるワークショップ、レシピが好評を呼び、企業サイトやウエディングシーン、雑誌、セミナー、テレビ出演など多数メディアで活躍。京都芸術大学MFA(芸術系修士号)取得。2022年より子供芸術の領域において京都芸術大学大学院非常勤講師も務める。

まるで宝石のような和菓子「琥珀糖」。つややかな琥珀糖は、日本古来の「寒天」を材料に作る半生菓子です。シンプルな材料に、ルビーやサファイヤ、アメジストを思わせる琥珀糖をノンアルコールリキュールを用いて仕上げていきます。ベースの琥珀ができたら、デモンストレーションをご覧いただきながらジュエリーカッティングを琥珀糖でご一緒に体験しましょう。原材料の面白さから、琥珀糖のサイエンス的な魅力などもご紹介しますので、お菓子作りが初心者の方や夏休みの自由研究をお考えのお子さんでも安心してご参加いただけます。ご試食とご家庭で再現しやすいレシピ、お子さまには自由研究レポートをご用意しております。
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について解説(2)デモンストレーション(3)ジュエリーカッティング(4)質問タイム
対象年齢:4歳以上 未就学児のお子さまは保護者同伴の上ご参加ください。

オンラインストアでお申し込みのお客さまへの明細書の送付は、今後控えさせていただきます。お申し込み履歴はオンラインストアのマイページよりご確認くださいませ。マイページの反映には数日お時間を頂く場合がございます。
【キャンセル規定】
お申込み後のキャンセルは、お申し出のタイミングにより下記のキャンセル料を頂戴いたします。詳しくはお電話でお問い合わせくださいませ。
●講義のみの講座・・・開講日当日はキャンセル料100%
●材料のある講座・・・教材手配のため開講日1週間前よりキャンセル料100%
●外出講座・・・開講日2週間前からキャンセル料100%
※キャンセルされる場合は、直通電話でのみの承りとなります。(メールではお受けできません。)

【講座受講について】
※当日は開始時間の15分前を目処に会場へお越しください。お名前で受付いたします。(受講証等はございません。)
※外出講座(現地集合)の場合は別途当日の集合場所などのご案内状を郵送いたします。

【お申込みについて】
※WEBのお申込みは満席になった時点、もしくは開講3日前で受付を終了いたします。
※在庫「完売」「販売終了」表示でも若干の空席がある場合が御座います。また、満席講座のキャンセル待ち、開講日3日前からのお申込みは下記の直通電話、または店頭にてお問合せくださいませ。
三越カルチャーサロン直通電話 03-3274-8595(受付時間午前10時~午後7時)
日本橋三越本店 新館9階
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【レストラン外出講座にご参加の方へ】
食物アレルギーをお持ちの方はご予約時に三越カルチャーサロンまでご相談くださいませ。
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