商品の詳細
| 価格 | 7,810円（税込） |
|---|---|
| 送料パターン | 講座 |
商品について
■場所：新館9階三越カルチャーサロン
■日時：2024年10月27日（日）午前10時30分～午後0時30分
■持ち物：筆記具、手拭き用タオル、エプロン
■講師：大竹宗久（国際薬膳師/中医薬膳師）
■講師プロフィール：初の著書「発酵x薬膳」（三笠書房）が料理本のアカデミー賞とも言われる「GOURMAND AWARDS 2023（世界料理本大賞2023年度）」でグランプリ受賞。世界一の称号を得る。1971年、神奈川県生まれ。平塚市在住。神奈川大学国際経営コース卒業。大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受ける。そして薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵×薬膳のすばらしさを伝える活動をしている。SNSで立ち上げた「体が喜ぶ食材と薬膳生活。」というグループは1万人以上が登録。麹を使った料理、味噌や麹づくりなどを伝えるオンライン講座をはじめ、カルチャーセンターで講義など、簡単に美味しくできる料理レシピが大好評。国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会 上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/きき酒師。
日に日に気温も下がり、朝晩の冷え込みも感じられる季節。この時期は空気の乾燥により、手や足の乾燥に悩む方が多くなります。本講座では、この時期に現れる体の不調と薬膳の関係について楽しくわかりやすくお話しします。また、乾燥から身を守り、美肌を作る「食材」を使ったレシピも紹介！スーパーなどで簡単に手に入る食材で簡単にできるのに美味しくて、体も喜ぶ。さあ、あなたも薬膳生活を始めてみませんか？最新刊レシピブック「症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶラクうまレシピ」がついた講座です。
※写真はイメージです。
Keiko Hidaka Creative Link企画
＜フード講座試食・試飲について＞
・フード講座は試食（試飲）ができます。
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【キャンセル規定】
お申込み後のキャンセルは、お申し出のタイミングにより下記のキャンセル料を頂戴いたします。詳しくはお電話でお問い合わせくださいませ。
●講義のみの講座・・・開講日当日はキャンセル料100％
●材料のある講座・・・教材手配のため開講日１週間前よりキャンセル料100％
●外出講座・・・開講日2週間前からキャンセル料100％
※キャンセルされる場合は、直通電話でのみの承りとなります。（メールではお受けできません。）
【講座受講について】
※当日は開始時間の15分前を目処に会場へお越しください。お名前で受付いたします。（受講証等はございません。）
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【お申込みについて】
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※オンラインストアで完売の講座はお電話・店頭でキャンセル待ちを承ります。空席が出た場合のみご連絡させていただきます。
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三越カルチャーサロン直通電話 03-3274-8595（受付時間午前10時～午後7時）
日本橋三越本店 新館9階
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【レストラン外出講座にご参加の方へ】
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諸般の事情により、急きょ講座が中止、日程変更となる場合がございますのでご了承ください。