【1日・短期講座】[25]冬のアルザス風 白ホットワイン講座

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■場所:日本橋三越新館9階三越カルチャーサロン(中央区日本橋室町)
■日時:12月4日(金)午後1時30分~3時
■講師:羽柴 史絵(ワインソムリエ)
■講師プロフィール:2000年に国際線キャビンアテンダントとしてソムリエ資格取得。大学でフランス文化専攻だったため、夏季フランス留学も経験。入社後も仏検を持っていることから、フランス・パリ線の乗務に就くことが多く、渡仏回数も多い。
主婦ソムリエになってからは、手軽に手に入る美味しいワインのご紹介や、本業のアロマ講師業を活かしハーブ、スパイスと合わせたワインのレシピ提供も。夏はサングリア冬はホットワイン作りが得意。特に白ワインで作るサングリアは10年以上地元鎌倉の夏祭りで人気を博した。

寒い季節にぴったりの、白ワインで作るアルザス風ホットワインを一緒に楽しみませんか。

フランス・アルザス地方では、クリスマスマーケットの季節になると、街中にスパイスの甘く温かな香りが漂います。
この講座では、白ワインを使ったアルザス風ホットワインの作り方をデモンストレーション形式でご紹介します。ご家庭でも気軽に楽しめるコツや、スパイス選びのポイントもお伝えします。

後半は、アルザス地方のクリスマスや食文化のお話を交えながら、アルザス風アペタイザーとともにホットワインを味わう小さなワインパーティー。
旅先の食卓を囲むような、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。

香りに包まれながら、アルザスの冬を感じる時間をご一緒しましょう。

<フード講座試食・試飲について>
・フード講座は試食(試飲)ができます。

ジェネリーノ(R)企画
[ジェネリーノ(R)とは?]
自分の得意な分野・好きなことを仕事とし、多方面に影響を持つ女性たちのビジネスコミュニティ

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お申込み後のキャンセルは、お申し出のタイミングにより下記のキャンセル料を頂戴いたします。詳しくはお電話でお問い合わせくださいませ。
●講義のみの講座・・・開講日当日はキャンセル料100%
●材料のある講座・・・教材手配のため開講日1週間前よりキャンセル料100%
●外出講座・・・開講日2週間前からキャンセル料100%
※キャンセルされる場合は、直通電話でのみの承りとなります。(メールではお受けできません。)


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※当日は開始時間の15分前を目処に会場へお越しください。お名前で受付いたします。(受講証等はございません。)
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三越カルチャーサロン直通電話 03-3274-8595(受付時間午前10時~午後6時)
日本橋三越本店 新館9階
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