<ホテル椿山荘東京>極 ガトー・オー・フレーズ

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商品番号:
51-1035-0410159002143
ギフト商品コード:
540-991
価格

7,020円(税込)

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商品の詳細

価格7,020円(税込)
サイズ約直径15×高さ6cm
内容量6~8名用
消費期間当日中

商品について


令和になって初めて迎えるクリスマス。
2019年ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキは、昨年ご好評をいただいた極ガトー・ーオー・フレーズをベースにしたケーキ。

こだわりの卵には、平飼いの有精卵を、小麦粉には、白金鶴(群馬県産)を使用し、コクがあるしっとりした口解けのよいスポンジに仕上げております。通常、スポンジにはシロップを塗り、しっとりさせますが、2019クリスマスケーキのスポンジは、シロップを一切塗らずに、素材の味を楽しんでいただけるようになっております。根釧地区で育った牛の生乳をブレンドした生クリームは、コクがあり少し黄色みがあるクリーム・シャンテイが特徴です。クリームにあわせる苺は、厳選したあまおうを使用し、生クリーム・苺・スポンジが一体となって口の中で溶け、香りと甘みを最大級に味わえるよう仕上げました。
食材にこだわり、完成したショートケーキは、シンプルであるが故に全てに自信がないと作れない究極のショートケーキです。

【WEBのみ:50点限り】

※盛り付けはいずれもイメージです。
※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。