<ポンドール・イノ>フレンチおせち二段(ローストビーフ付)

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商品番号:
50-1035-0410351017709
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006-993
価格

64,800円(税込)

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商品の詳細

価格64,800円(税込)
サイズ重箱:木製/23×23×6.2cm×2、ローストビーフ箱:11.2×22×4.2cm×1/4人前 祝箸は付きません。
送料パターンおせち
消費期限2022年1月1日(土・祝)です。

商品について

new standard,new story 新たな物語を紡ぐおせち

心が華やぐ、進化した美しいフレンチ 日本橋 ポンドール・イノ
日本のフランス料理を牽引する井上 旭シェフの食の哲学と感性を受け継ぎ、厳選した季節感のある食材を大切に味わいを引き出し、時代と共に進化する料理を発信し続ける柚原氏。スペシャリテのローストビーフは、国産黒毛和牛肉を70℃の低温調理で赤身の旨みを閉じ込め柔らかく仕上げました。祝杯に相応しいシャンパーニュやワインとのマリアージュが楽しめる、心まで華やぐフレンチおせちです。

シェフ 柚原 賢氏 Ken Yuhara
シェ・イノ グループに入社後、2011年〈De Roanne〉料理長に就任。2014年人材育成能力と料理探究心を嘱望され〈ポンドール・イノ〉の料理長に就任。オーナーシェフ 井上旭氏の味をベースに、時代と共に進化する新しい料理を目指している。