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有名シェフのコラボレーションおせち
和洋中の三人の有名シェフによる三段重

和食、洋食、中華の有名シェフが一段ずつ監修
[和]一の重
＜日本料理 よし邑＞総料理長 冨澤 浩一氏
日本料理の基本、五味・五色・五法を大切に。
お品書き
鰤の照焼、若桃甘露煮、鰊旨煮、焼き海老、鮭昆布巻、子持ち鮎甘露煮、蛸の磯焼、黒豆蜜煮 金箔、栗金団、寿玉子焼、いくら醤油漬、杏子蜜煮、椎茸旨煮、鮑旨煮、子持ち昆布、鶏松風焼、松前漬、数の子醤油漬、手まり湯葉含煮、花人参、花餅飾り

[洋]二の重
＜フレンチレストラン ラペ＞オーナーシェフ 松本 一平氏
日本人の誇りをもって、品格のあるフランス料理を。
お品書き
烏賊の菜園風煮込み、アスパラ、テリーヌカンパーニュ、コルニッションピクルス、ブラックオリーブ、ローストビーフ バルサミコソース、ビーフシチュー 赤味噌風味、人参、ブロッコリー、カリフラワー、スモークサーモン、スタッフドオリーブ、わかさぎのエスカベッシュ、ドライトマト、フォアグラのムース 栗のモンブラン、アスパラのムース いくら添え

[中]三の重
＜飄香＞店主 井桁 良樹氏
四川料理は「百菜百味、一菜一格」と謳われるように。
お品書き
蟹爪揚げ甘辛ソース、胡桃黒糖炊、合鴨スモーク、ブロッコリー、牛肉の陳皮香るしぐれ煮、緑色ザーサイ、海老のチリソース煮、鮑の青山椒風味、白木耳の梅シロップ漬、帆立貝の豆鼓ソース、蟹風味焼売、スペアリブの黒酢ソース、栗甘露煮

［監修］マークの商品は、料理長・シェフ・ブランドの監修に基づき、自社・グループ会社以外の食品業者に製造委託しているものでございます。