【A227203】〈銀座米屋彦太郎〉宮城県大崎市産ささ結(東北194号) ※送料有料

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50-1003-0410031007167
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内容量宮城県大崎市産ささ結5kg/2021年産
外装サイズ22×40×6cm
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世界農業遺産「大崎耕土」で育まれた、たっぷりな旨みにさっぱりとした食感のお米。
奥羽山脈から流れる江合川と鳴瀬川の豊かな水に恵まれた肥沃な大崎耕土で育まれた、旨みたっぷりのお米「ささ結」です。このお米は東北194号という品種なのですが、その中から厳しい基準をクリアしたもののみが、この「ささ結」のブランド銘柄を名乗ることができます。その基準は環境配慮基準、食味配慮基準、生物多様性配慮基準の3つ。生産者が研鑽を重ね、この厳しい基準に準拠することで、高い品質と持続可能な米づくりが生まれているのです。その味の特徴は、炊きあがりの香りと色つやに優れ、粘りはひかえめ。食感はあっさりとして、口のなかでほぐれやすく、ふっくらした粒感で冷めても固くなりにくい特徴を持ちます。お寿司や和食への適性も抜群で、お子さまからプロの料理人まで、幅広い層の方に支持をいただいています。この機会にぜひご賞味ください。



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