三越

菓遊庵
おいしいモノがたり。
 

6月のお菓子

あんずのお菓子
2018年6月1日(金)~30日(土)三越各店 食品フロア菓遊庵

6月に旬を迎える甘酸っぱいフルーツ「あんず」。その爽やかなおいしさで仕上げたお菓子をご紹介します。

 

あんずのピューレと葛を合わせたぷるんと弾力のあるゼリーと、果肉感たっぷりの砂糖漬けあんずが入った寒天仕立てのゼリー。ともにあんずのおいしさをギュッと閉じ込めた和風デザートです。


長野〈信州(しんしゅう) (さと)菓工房(かこうぼう)

(1)信州果実(しんしゅうかじつ)ゼリー (あんず)

1個 324円

(2)(あんず)のくずゼリー

1個 195円

蜜漬けのあんずを求肥餅で包み、さらに蜜漬けのしその葉で包みました。しその香りとあんずの甘酸っぱさが醸し出す独特の風趣あふれるお菓子です。

青森〈おきな()
あかね杏子(あんず)

3個入 670円

刻んだ干しあんずをちりばめた浮島生地と白餡でロールに仕上げました。しっとりとした食感と爽やかな酸味は、季節のおもてなしにもおすすめです。

東京〈清月堂本店(せいげつどうほんてん)
(あんず)ろ~る

3個入 810円

とろりとしたあんずジャムをやわらかな水餅で包み、ゼリー仕立てにしました。爽やかなおいしさと、なめらかなのどごしで人気の涼菓です。冷やすとさらに美味しくお召しあがりいただけます。この時季のティータイムやおもてなしとしてもおすすめです。

石川〈柴舟小出(しばふねこいで)
(みず)てまり

1個 238円

信州産のあんずを半割にして種を取り、おいしさがギュッと凝縮された半生で仕上げました。歯ごたえのあるやわらかさと、あんず本来の味と香りをお楽しみいただけます。

長野〈杏宝園(きょうほうえん)
半生(はんなま)あんず

50g 702円

甘酸っぱいあんずと香り高い柚子をそれぞれ流し合わせ、目にも爽やかな2層に仕上げました。あんずと柚子がお口の中で奏でる味わいのハーモニーをお楽しみください。おしゃれなキューブ型はギフトにもおすすめです。

岐阜〈恵那寿(えなす)や〉
柚子(ゆず)(あんず)のフリュイ

20個入 648円

※写真は盛り付け例です。盛り皿等は商品に含まれておりません。
※一部の店舗ではお取扱いのない商品がございます。
※価格はすべて税(8%)込みです。

 お求めは三越各店
「菓遊庵」ショップにて。
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