- ■2016年4月13日(水)～5月10日(火)
- ■本館5階 ギャラリー ライフ マイニング
日本の暮らし美、暮らし文化を深堀りする「ギャラリー ライフ マイニング」にて
京都〈和久傳〉のおもてなしの心をご紹介いたします。
料亭として培ってきた“しごと”と“遊び”の部分の両方を
〈和久傳〉の商品に加えて
豆皿などの陶磁器や和紙などを通してお楽しみいただけます。
｢日本料理を通し、私たちが受け継いできた食と文化のすばらしさを伝えていきたい｣と願い、料亭の“しごと”として培ってきた料理の部分を、今回のプロモーションがデビューとなる｢料亭のだし｣や、おもたせとして不動の人気を誇る、れんこん菓子｢西湖｣･｢なごみ煮(和煮)｣などの商品を通してご紹介いたします。
※写真はイメージです。■紫野和久傳の新商品、料亭のだしシリーズ｢和醤｣と、電子レンジで温めて出来たてのような味わいとなる器「楽磁器」がデビューします。
■紫野和久傳のおもたせ(想いを託す)の菓子やなごみ煮などを販売します。
れんこん菓子｢西湖(せいこ)｣紙箱3本入り…810円
〈和久傳〉が、郷土(丹後)や周りの方々を思いやり、さまざまな楽しみを共有してきた“遊び”の部分を、〈紫野和久傳〉の商品に加え、〈和久傳〉のおもてなしに欠かせないさまざまな商品や、美しい季節の室礼を通してご紹介し、お楽しみいただきます。
※写真はイメージです。■京都〈染司よしおか〉の植物染めした日本の色のテーブルファブリックやストール、座布団などを販売いたします。
コースター…648円
※写真はイメージです。■日本中の骨董好きに愛される京都の名店〈てっさい堂〉の豆皿や猪口が登場。
入りやすさ、品数の多さ、価格帯の幅という意味で、骨董入門から熟練者にまで人気の〈てっさい堂〉が登場いたします。揃いの器を1枚ずつ販売するという画期的なスタイルで開店したのが、1970年代初め。今や全国的に知られる、京都を代表する骨董店です。
- ※写真は盛り付け例です。盛り皿等は商品に含まれておりません。
- ※価格はすべて税込です。